Değirmen Hikayeleri (Stories of the Mill), kar amacı gütmeyen bir İtalyan kuruluşu olan CREDA onlus’un çalışmalarına atıfta bulunmaktadır. Anlatı, merkez bürolarınca Monza Parkındaki Cascina Mulini Asciutti’nin sürdürülebilirliğine yönelik kültürel üretim Merkezindeki deneyimler ile CREDA Onlus’un faaliyet gösterdiği bölgelerdeki projelerden elde edilen deneyimleri kapsamaktadır.